KetON: Gastronomy:

[Sztuka i nauka keto od kuchni]

Autorzy:
Anna Gudan
Dobropolski.com Dawid Dobropolski
Sabina Sztuba
Wydawca:
Dobropolski.com Dawid Dobropolski (2020)
ISBN:
978-83-945038-9-5
Autotagi:
albumy i książki artystyczne
druk
książki
poradniki i przewodniki
Źródło opisu: Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu - Księgozbiór

Książka stanowi ponad 400-stronicowe, bogato ilustrowane kompendium wiedzy na temat diety ketogenicznej oraz stanu ketozy. Publikacja została przygotowana przez interdyscyplinarny zespół składający się z dietetyka, biotechnologa i specjalisty ds. zdrowia. Część teoretyczna w przystępny i naukowy sposób wyjaśnia biochemiczne mechanizmy działania metabolizmu tłuszczowego, obalając popularne mity żywieniowe. Główny zrąb pozycji stanowi praktyczny przewodnik kulinarny zawierający ponad 150 stron autorskich, zbilansowanych przepisów keto (od śniadań i dań głównych po desery niskowęglowodanowe), ułatwiających bezpieczne i smaczne wdrożenie tego modelu żywienia do codziennego życia (AI)
Więcej...
Wypożycz w bibliotece pedagogicznej
Dostęp online
Brak zasobów elektronicznych
dla wybranego dzieła.
Dodaj link
Recenzje

Brak recenzji - napisz pierwszą.

Nikt jeszcze nie obserwuje nowych recenzji tego dzieła.
Okładki
Kliknij na okładkę żeby zobaczyć powiększenie lub dodać ją na regał.
Autorka w swojej pracy w nowatorski sposób podjęła się omówieniu zagadnienia, w jaki sposób kultura odpowiedziała na przebieg modernizacji na terenach Rosji i Iranu przełomu XIX i XX wieku. • W swej wnikliwej rozprawie zajęła się szerokim spektrum problemów. Głównym zamiarem badaczki było uwidocznienie zarówno wspólnych cech, jak i różnic w przemianach obu państw. Ukazała podobieństwa w początkowej reakcji kultury rosyjskiej i irańskiej na kulturę zachodnią – fascynację nią, a jednocześnie pragnienie niezależności i przywiązanie do tradycji. • Skupiła się przede wszystkim na badaniach nad inteligencją rosyjską i irańską, rozważała, jak rosyjska literatura wpłynęła na rozpowszechnianie idei wolności oraz jaki miała wpływ na rozmaite sfery życia społecznego. • Omówiła m. in. zagadnienia kultury i języka, ukazała grupy kulturotwórcze jako konkretne zjawisko na tle abstrakcyjnego fenomenu kultury, postawiła pytania o istotę języka i jego rolę w kulturze. Zajęła się analizą problemową wybranych zjawisk zachodzących w omawianych państwach, snuła rozważania o pierwszym symbolu identyfikacji grupowej społeczeństwa, oceniła rolę prekursorów idei indywidualizmu w Iranie i Rosji, dokonała także interesujących porównań i podsumowań. • Celem autorki było przede wszystkim przedstawienie, w jaki sposób kultury „komunikują się”, jak przebiega dialog między ludźmi, należącymi do różnych kultur oraz jakie są i mogą być skutki dobrego lub złego zrozumienia partnera w dialogu. • Opracowała : Barbara Misiarz • Publiczna Biblioteka Pedagogiczna w Poznaniu
foo